林黛玉在《红楼梦》中怼人却不让人讨厌的原因主要有以下几点：

幽默诙谐的语气：

林黛玉的怼人方式大多采用幽默诙谐的语气，没有咄咄逼人，这使得她的言辞虽然尖锐，但不会让人感到过于不舒服。

点到为止：

即使是不喜欢的人，林黛玉也是以礼相待，点到为止，不会过分追究，这种处理方式让人感受到她的宽容和教养。

夹带其他人物：

林黛玉在怼人时，常常夹带上其他人物，巧妙地转移话题或指责，使得对方不敢直接反驳，这种策略既显得聪明又不失风度。

有逻辑和情绪的反应：

她的怼人不是无缘无故的，而是有逻辑和情绪的反应。例如，她怼李嬷嬷时，暗地里偷换概念，指责其抱怨薛姨妈，这种怼法让人无可厚非，甚至令人拍手称快。

接受讽刺：

林黛玉能接受别人的讽刺，例如史湘云和妙玉都曾直接讽刺过她，但她并没有记过仇，这显示出她的豁达和大度。

真实不做作：

林黛玉当面认错，并坦率承认自己的嫉妒心，这足以说明她是一个很真实的人，不会为了所谓的面子或利益去套路别人。

懂得人情世故：

虽然林黛玉表面上看起来冷傲，但实际上她内心热情，懂得人情世故。她在开玩笑怼人时也会分场合，不会因为自己出身高贵就不将他人放在眼里。

综上所述，林黛玉的怼人方式之所以不让人讨厌，是因为她运用了幽默、智慧、宽容和真实的手段，使得她的言辞既尖锐又不失风度，从而赢得了观众的喜爱。