表达“我舍不得你”的古文有多种，以下是一些例子：

此去经年，应是良辰、好景虚设。便纵有千种风情，更与何人说。

出自宋代柳永的《雨霖铃》，意思是这一去长年相别，相爱的人不在一起，我料想即使遇到好天气、好风景，也如同虚设。就纵然有满腹的情意，又再同谁去诉说呢？

本是青灯不归客，却因浊酒恋红尘。

这句话表达了因为酒而恋上尘世，不愿离去的心情，间接表达了舍不得的情感。

长安陌上无穷树，唯有垂杨管离别。

出自南北朝佚名的《送别诗》，意思是长安城外无尽的树木，只有垂柳在送别时显得格外动人。

山河岁月空惆怅，今生今世已茫然。

这句话表达了因为离别而感到的惆怅和茫然，有一种无奈和悲伤的情感。

执手相看泪眼，竟无语凝噎。

出自宋代柳永的《雨霖铃》，意思是紧紧握住你的手，泪眼相对，竟然哽咽得说不出话来。

这些古文都以各自独特的方式表达了离别时的不舍和伤感，可以根据具体的情境和情感选择合适的句子来表达。