关于饮酒恰到好处的诗句，综合多个权威来源整理如下：

一、微醺境界

1. "醉后不知天在水，满船清梦压星河"——李白《梦游天姥吟留别》

以夸张手法表现微醺时的迷离感，星河在杯中摇晃的意象尤为经典。

二、豪饮洒脱

2. "会须一饮三百杯"——李白《将进酒》

体现李白式痛快饮酒的豪迈气魄，展现对人生无常的豁达态度。

3. "烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯"——李白《行路难》

通过夸张的饮食与饮酒场景，表达及时行乐的哲学思想。

三、诗意沉醉

4. "花无人戴，酒无人劝，醉也无人管"——黄公绍《青玉案·年年社日停针线》

以孤寂的意象表现自我放逐的饮酒状态，隐含对世俗的超脱。

5. "醉里不知谁是我，非月非云非鹤"——辛弃疾《念奴娇·赋雨岩》

辞藻奇幻，将醉酒与仙境结合，展现精神世界的自由。

四、哲理升华

6. "天生我材必有用，千金散尽还复来"——李白《将进酒》

通过饮酒场景升华出对人生价值的坚定信念，体现"斗酒诗百篇"的豪迈情怀。

7. "但为君故，沉吟至今"——曹操《短歌行》

以饮酒为媒介表达对贤才的渴慕，隐含"人生得一知己足矣"的哲思。

五、自然交融

8. "醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回"——王翰《凉州词》

将饮酒与边塞沙场结合，展现壮阔的军事豪迈与人生无常的悲怆感。

这些诗句从不同角度诠释了饮酒的恰到好处：或微醺时的诗意迷离，或豪饮时的洒脱不羁，或借酒抒发的深沉哲理。饮酒本身是生活的一部分，而这些诗句则将其升华为艺术表达。