曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
说起来你可能不信,是锅先动的手。
自己动手丰足食,都不记得多少年没给自己煮面线吃,都是家里做饭。
生活的模样取决于你对生活的态度,爱生活的人一定被生活所热爱,家有烟火气,日子才能得有滋有味。
自己动手,丰衣足食打卡坚持自己做饭的第二周。
生活就该时而简单,时而精致。
自己动手做饭的感觉太棒了,今天是吃不起猪肉的一天。
和夸奖了?我知道你会做得很好,因为你已经掌握了这绝密的做法!你的鱼香肉丝,将会是那道让人回味无穷的佳肴,将会是那个让所有人都赞不绝口的味道!哦,对了,别忘了拍照分享你的成果哦!让我们看看,谁的鱼香肉丝做得最好,谁的烹饪技巧最炫!哈哈,我猜你一定可以的!加油,未来的大厨!
别人再怎样也是黑暗料理,而我,是黑洞料理。
欢迎大家来我家做客。
大显身手献厨艺,艺展天下无人敌。
我有一颗减肥的心,奈何长了一张吃货的嘴。
我才十几岁 爱情可以迟到 但外卖不行。
请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。
爱的火把在厨房点燃。
做一个热爱生活的人,把诗情画意揉进柴米油盐里,把生活描绘成你喜欢的样子。
世间万物皆可负,唯美食不可辜负。
人间不值得,但我和美食值得。
对于吃货而言,没有什么事情是碗救不了的。
好久没有晒做饭了,来点儿正能量和幸福感。做完了才觉得自己真的是很有天赋呀!发在朋友圈的图每一张都非常好看,可能是因为我的手艺好才会做出那么好的菜吧!
正宗的鱼香肉丝除了猪肉以外,就是大量的葱白,不加其它蔬菜,大量的葱段给了这道菜很香的风味,建议大家按照这样试试看…当然,正如小猫前面提到的,如果喜欢加入其它蔬菜也未尝不可,总之要自己喜欢才重要;
因为郫县豆瓣很咸,所以最好不要加盐和酱油了,起锅前尝尝味道,如果实在觉得味道淡了,可以加少许盐调味;当然,这也跟您用到的郫县豆瓣的分量有关,总之就是要尝尝看来进行调整啦;
糖和醋都要多一点,味道才够,具体比例我没写,一来每人口味不同,二来我自己也确实没量过,实在是做这道菜无数次,手上已经很有感觉了,大家要是没太多经验的话可以在起锅前尝尝味道进行最后调整,做多两次就知道自己喜欢怎样的配比了;
腌肉的时候加少许生粉为了让肉丝嫩滑,糖醋汁里面加少许生粉是因为加入糖醋汁之后水分比较多,需要勾个薄芡,但是生粉不要放多了哦!
泡姜和泡辣椒比较重要,如果能买到的话,最好用四川的泡姜泡辣椒哈!不过小猫这里就比较难买到正宗的四川泡姜泡椒,只能用能够购买到的产品来代替,想念老爸的泡菜坛子呀!
希望这些句子能帮助你更好地分享你的鱼香肉丝制作成果!