在酒桌上离职与同事道别时，简短的感谢话可以表达你的感激之情和对未来的美好祝愿。以下是一些建议：

感谢与回顾

"感谢各位同事一直以来的支持和帮助，与你们共事是我的荣幸。"

"感谢领导和同事们的支持、帮助和照顾，虽然辞了职，但我依然会记得大家。"

祝福与期待

"祝大家在新的工作岗位上一切顺利，前程似锦。"

"希望你在新的工作环境中能够充分发挥自己的才华，实现自己的职业目标。我们会一直支持你，期待你的好消息!"

保持联系

"虽然我们暂时分开了，但请相信我们的友谊和合作不会因此而结束。让我们保持联系，共同成长!"

情感表达

"今日的离别是为了今后的相聚，暂时的分开让我们更懂得珍惜。虽人不在一起，但我好难过却不能说出口，只有望着你远去的方向，祝你一路顺风。"

感谢与愿景

"真心感谢所有领导和同事，感谢与这一群热爱生活热爱工作的领导、同事们一起成长、一起拼搏，一起努力。"

"感谢过去的日子，感谢你们曾经为我们付出的努力，以及你们为团队带来的正能量。祝你在新的征程中一切顺利!"

这些简短的感谢话既表达了你的感激之情，又展示了你对未来的美好祝愿和对友谊的珍视。希望这些建议能帮助你更好地与同事道别。