西餐礼仪主要包括以下几个方面：

入座礼仪

应从左侧入座，当椅子被拉开后，身体站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时就可以坐下来了。

就座时身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐具礼仪

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。

餐巾应在坐下后轻轻放在膝上，用餐过程中若需暂时离席，需将餐巾放在椅子上，表示还会回来。用餐结束时，将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

坐姿礼仪

坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上，手放在大腿上，保持端正的坐姿。

面包礼仪

面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

喝饮料礼仪

喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺舀着喝。

其他礼仪

咀嚼时嘴要闭紧，不要一边嚼食物一边说话。

在正式的西餐场合，适当的自我介绍是开启良好交流的关键，包括姓名、职务或身份以及所在的单位或公司。

在用餐过程中，应学会赞美主人和所提供的美食，但不要让人认为是在谄媚。

适量饮酒，不要擅自为自己添酒，也要询问邻座是否需要更多的葡萄酒。

这些礼仪规范有助于在西餐场合中保持良好的形象和交流氛围。