回忆总是让人感到伤感的原因是多方面的，以下是一些主要的解释：

无法挽回的过去：

回忆往往涉及那些已经发生且无法改变的事件和经历。当我们回忆起这些时，会感受到一种无法挽回的遗憾和失落，这种情感上的无法弥补是导致伤感的重要原因。

重要的失去：

回忆中可能包含了一些对我们来说非常重要的人或事，一旦失去，这些回忆就会带来痛苦和伤感。

情感压抑：

许多人在过去经历了许多伤感和伤心的事情，这些记忆可能已经被压抑在内心深处。当回忆被触发时，这些压抑的情感就会释放出来，导致伤感。

认知裂缝：

回忆往事时，我们试图通过象征秩序对实在界残留进行编码，但这种编码注定失败，因为实在界的创伤性真实永远超出语言表征的范畴。这种认知裂缝正是感伤的根源。

镜像阶段的自我误认：

在回忆的想象性重构中，我们重演了镜像阶段的认知模式，倾向于将过往经历编织成连贯的叙事。当意识到回忆中的自我统一性不过是语言建构的产物时，认知断裂带来的失落感便转化为感伤情绪。

时光流逝的无奈：

回忆过去时，我们不可避免地会感受到时光的流逝和青春的逝去，这种对时间流逝的无奈和哀伤也是回忆让人感到伤感的原因之一。

未实现的期望：

回忆过去时，我们可能会意识到自己的生活并没有实现自己的期望，这种失落感和挫败感也是导致伤感的重要原因。

情感迸发：

有时候，回忆会突然触发我们内心深处的情感，让我们忍不住想要哭泣。这种情感的迸发可能来自于个人的背景和历史，以及我们的生活方式和文化背景。

综上所述，回忆之所以让人感到伤感，是因为它涉及到无法挽回的过去、重要的失去、情感压抑、认知裂缝、镜像阶段的自我误认、时光流逝的无奈、未实现的期望以及情感的迸发等多种复杂的心理和情感因素。理解这些原因有助于我们更好地处理回忆带来的情感，并找到适合自己的应对方式。