《关雎》这首诗通过多种手法抒发了男主人公的相思之情，具体包括以下几个方面：

赋、比、兴手法

赋：直接陈述铺叙。诗中通过描述男子对女子的爱慕和追求，以及相思之苦，直接表达了情感。

比：以此喻彼地打比方。例如，用雎鸟的成双和鸣比喻恩爱夫妻，用荇菜的左右无方比喻淑女的难得。

兴：由物及情，触景生情。通过描绘雎鸟的叫声和荇菜的形态，引发对淑女的思念和联想。

重章叠句

诗中采用重章叠句的形式，如“窈窕淑女，寤寐求之”、“参差荇菜，左右流之”等，回环往复，具有节奏感和音乐美，增强了情感的表达。

具体描绘

通过描绘男子在河边听到雎鸟叫声，看到采荇菜的女子，以及想象与女子相处的场景，如弹琴鼓瑟、敲钟击鼓等，细腻地表达了相思之情。

幻觉与想象

诗中男子因相思出现幻觉，仿佛与采荇菜的女子结成了美满姻缘，表现出求而得之的欢乐。

象征与暗示

雎鸟的成双和鸣象征着恩爱夫妻，荇菜的难得象征着淑女的珍贵，这些象征手法加深了男子对女子的思念之情。

综上所述，《关雎》通过赋、比、兴手法，重章叠句，具体描绘，幻觉与想象，以及象征与暗示等多种方式，抒发了男主人公的相思之情，表达了古代青年男女对美好爱情的向往和追求。