关于“邂逅唯美”的诗词，综合古典文学作品中的相关篇章，可归纳为以下几类：

一、 《诗经·野有蔓草》

以“野有蔓草，零露漙兮。有美一人，清扬婉兮”开篇，描绘了与美人的不期而遇，通过“邂逅相遇，适我愿兮”的反复咏叹，展现了古典诗词中“邂逅”的浪漫意境。

二、 《古相思曲》

王维的《古相思曲》以“十三与君初相识，王侯宅里弄丝竹。只缘感君一回顾，使我思君朝与暮”著称，通过“回顾”这一动作，将瞬间定格为永恒的思念，成为文学史上经典的相思之作。

三、 崔护《题都城南庄》

“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风”通过时空对比，抒发了物是人非的怅惘，隐含对美好邂逅的追忆与遗憾。

四、 辛弃疾《贺新郎·甚矣吾衰矣》

“我见青山多妩媚，料青山见我应如是”以拟人化手法，描绘了词人与自然的灵魂对话，成为宋代婉约词中意境创造的典范。

五、 其他相关作品

李端《听筝》通过“欲得周郎顾，时时误拂弦”的典故，隐喻对知音的渴望；

柳永《雨霖铃·寒蝉凄切》以“执手相看泪眼，竟无语凝噎”刻画离别时的深情；

晏殊《蝶恋花·槛菊愁烟兰泣露》以“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”表达执着的爱情。

这些作品通过不同视角展现了“邂逅”的美学价值，既有自然与人生的交融（如《题都城南庄》），也有情感与哲理的碰撞（如《贺新郎》），共同构成古典诗词中“邂逅唯美”的重要内涵。