在《长安三万里》中，高适担任的节度使涉及多个辖区，但根据历史记载和影片表现，他主要与以下三镇节度使相关：

淮南节度使

高适在安史之乱后期因平定永王之乱被任命为淮南节度使，管辖广陵（今江苏扬州）等十二郡，负责军事与行政事务。

剑南西川节度使

晚年复出后，高适曾任蜀州刺史，后升任剑南西川节度使，统帅剑南及西川地区，进一步巩固其军事地位。

彭州刺史

在剑南西川节度使任期内，高适曾短暂担任彭州刺史，负责四川地区的治理。

补充说明

节度使是唐代重要的地方军事行政官职，拥有军权、行政权及财政权，是边疆防御体系的核心人物。

《长安三万里》作为动画电影，部分细节可能进行了艺术加工，但高适的节度使身份及其辖区是符合历史脉络的。