关于在抖音和快手上发布喝酒视频的问题，有以下几点：

抖音

抖音平台 禁止发布喝酒的视频。抖音认为喝酒视频可能会对未成年人产生不良影响，并且容易被其他人模仿，因此将其设为违法行为。

尽管有信息称在公共场合拍摄的喝酒视频并不违法且不属于个人隐私，但抖音官方政策仍然禁止发布任何形式的喝酒视频。

快手

快手上并未明确禁止发布喝酒的视频。快手作为一个用户自行上传内容的平台，没有对视频内容进行严格核查的职责。

尽管存在一些用户会在快手上分享自己喝酒的视频作为展示生活的一部分，但也有用户进行饮酒表演或竞赛性质的喝酒表演。

建议：

如果你计划在抖音或快手上发布喝酒的视频，建议先了解并遵守各个平台的规定。由于抖音明确禁止发布喝酒视频，而快手并未明确禁止，因此选择哪个平台发布需根据你的具体需求和目标受众来决定。

在发布任何视频之前，务必确保内容符合平台的规定，避免因违反规定而导致视频被删除或账号被封禁。