《致加西亚的信》中涉及到的国家主要有 古巴和 美国。

古巴：

故事发生在1895年，古巴这个小岛国家正在为从西班牙的通知中争取自由而努力。西班牙的军队占领了古巴，野蛮地奴隶着人民。古巴人民奋不顾身地追求着自由，美国密切关注着古巴的形势，不仅仅是因为古巴在地理位置上临近了美国，而且是因为美国在古巴的投资。

美国：

美国密切关注古巴的形势，并在1897年古巴形势恶化到极点后，导火索源于古巴民族主义者和西班牙士兵在哈瓦那街的冲突。1898年，美国与西班牙之间爆发战争，美国第二十五任总统麦金莱急需以闪电般的速度把一封绝密信件以最安全的方式送到加西亚将军手上。经过推荐，一名叫安德鲁·罗文的年轻中尉担当这一项关系国事的重任。

综上所述，《致加西亚的信》中涉及到的国家是古巴和美国。