在《苍兰诀》中，不死之身的设定主要涉及以下角色：

东方青苍（魔尊）

作为三界最强者之一，他拥有不死之躯和不灭之元神，但因封印在昊天塔三万年而无法完全展现实力。

赤地女子

她以自戕封印月族十万人，自身也具备不朽之力，但与东方青苍相比仍稍逊一筹，且未明确提及是否完全不死。

月尊（魔尊）

虽然原文中未直接提及月尊的不死之身，但作为东方青苍的本体，他同样拥有不朽属性，且剧情暗示其可能通过封印手段延续存在。

总结：

明确提及不死之身的角色为东方青苍和赤地女子，月尊的不死属性则通过剧情暗示体现。凶神太岁、云中君等角色虽强大，但未明确描述其具备不死之身。