《本草纲目》对承古萌新的体现主要体现在以下几个方面：

药物分类方法的创新：

李时珍在《本草纲目》中首创了按药物自然属性逐级分类的纲目体系，这种方法比现代植物分类学创始人林奈的《自然系统》早了一个半世纪。这种分类方法不仅继承了古代药物学的传统，还通过科学的分类思想，对药物进行了更为系统和科学的整理，体现了承古萌新的文化特色。

总结药物学成就：

《本草纲目》总结了16世纪以来的药物学成就，并在此基础上进行了创新和发展。李时珍不仅参考了大量的古代医药文献，还亲自进行了大量的实验和观察，使得《本草纲目》成为一部集古代药物学之大成的著作，体现了对古代知识的继承和对新知识的探索。

科学方法的运用：

李时珍在《本草纲目》中运用了科学的方法进行药物的研究和分类，这种科学方法的应用不仅提高了药物学研究的水平，也为后世的科学研究提供了重要的方法论基础。这种承古萌新的科学精神，使得《本草纲目》在药物学领域具有划时代的意义。

综上所述，《本草纲目》通过创新的药物分类方法、总结药物学成就和运用科学方法，体现了承古萌新的文化特色，对后世产生了深远的影响。