泰戈尔关于坦荡做人的语录包括：

不要因为你胃口不好，而抱怨你的食物。

这句话鼓励人们接受自己的不完美，不要因为一些小事而抱怨，保持一种平和的心态。

只是由于自己感到恐惧，我们才低头。

这句话提醒人们，低头往往是因为内心的恐惧，鼓励人们要勇敢面对恐惧，保持坦荡。

天空虽不曾留下痕迹，但我已飞过。

这句话表达了即使没有留下明显的成就或痕迹，但只要努力过、经历过，就已经足够了，体现了坦荡面对人生起伏的态度。

附和真理，生命便会得到永生。

这句话鼓励人们追求真理，保持对真理的信仰和追求，从而获得生命的永生。

沉默是一种美德，但是在喜欢的人面前沉默，就是一种懦弱。

这句话说明沉默是一种美德，但也要根据具体情况来判断，有时候在喜欢的人面前保持沉默可能是一种懦弱的表现。

鸟儿愿为一朵云，云儿愿为一只鸟。

这句话通过鸟与云的关系，表达了人与人之间相互依存、相互成就的美好愿景，鼓励人们以开放和包容的心态面对生活。

这些语录都体现了泰戈尔关于坦荡做人的思想和智慧，鼓励人们勇敢面对生活，保持平和、真诚和开放的心态。