在晋江文学城作品《破云》中，严峫和江停的关系并非双洁设定。以下是具体分析：

关系性质

两人从同事关系逐渐发展为恋人关系。最初，江停是严峫所在单位的总指挥，而严峫作为下属参与案件工作，存在明确的上下级关系。随着剧情发展，两人逐渐产生情感共鸣，最终确认彼此心意并发展为恋人。

双洁的定义

双洁通常指作品中男女主角均无恋爱或婚姻史的设定。在《破云》中，江停和严峫均有过其他感情经历：

- 江停曾与白月光（颜叶）有过同事及情感纠葛，但两人并未正式确立恋爱关系；

- 严峫虽表面风流，但与多位女性（如赵云澜、江婷等）有过情感互动，且明确与江停发展为恋人关系。

相关争议内容

有读者提到小说中“涉黄章节被删改”，但这一争议与双洁设定无直接关联。该章节主要涉及角色间的心理描写和剧情发展，并非直接描述两人之间的恋爱状态。

综上，《破云》中严峫和江停的关系不符合双洁设定，而是包含多段情感经历的复杂双向情感关系。