如果你答应请别人吃饭，但又不想去，以下是一些建议来帮助你委婉地拒绝：

表达感谢并说明原因

首先，感谢对方的邀请，然后诚实地说明你无法参加的原因。例如：“非常感谢你的邀请，我很荣幸能被你考虑在内。不过很遗憾，我最近工作比较繁忙，恐怕没有时间参加这次的饭局。”

提出替代方案

为了减轻对方的失望感，可以提出一些替代方案。例如：“虽然这次无法参加，但我们可以找个时间单独聚聚，或者下次有类似的活动我一定尽量参加。”

强调承诺的重要性

如果你已经和其他人有了约定，可以强调你对承诺的重视。例如：“我一直都把承诺看得很重，这次也不例外。我之前就和朋友约好了一起做一件很重要的事，真的没办法爽约，希望你能理解。”

表达遗憾和无奈

使用遗憾和无奈的语气，让对方感受到你的诚意。例如：“太感谢你想着叫我一起吃饭啦，我可太喜欢和大家聚在一起了。不过真不凑巧，我最近在准备一个重要的考试，每天都得花大量时间复习，实在抽不出空，这次只能忍痛割爱啦。”

幽默化解尴尬

如果你觉得直接拒绝可能会让气氛尴尬，可以尝试用幽默的方式来化解。例如：“哎呀，我最近在减肥体重已经在下降了，看到美食我就控制不住自己啊!为了我的减肥大计，还是忍痛割爱让你们多吃一些，不去参加饭局了吧。”

直接但礼貌地拒绝

如果以上方法都显得过于委婉，你也可以选择直接但礼貌地拒绝。例如：“真的很抱歉这次不能参加，希望你们玩得开心，下次有机会再一起聚。”

无论选择哪种方法，关键是要保持真诚和礼貌，同时尽量避免伤害对方的感情。记住，拒绝并不意味着你不在乎对方，而是出于某种原因无法参加。通过合理的沟通，你可以维护良好的人际关系，同时也能让对方理解你的立场。