《海上日出》描写日出的精彩之处主要体现在以下几个方面：

生动的比喻和拟人手法

作者将太阳当作人来写，突出了太阳充满活力和蓬勃向上的精神。例如，“太阳好像负着重荷似的一步一步，慢慢地努力上升”，这样的描写使得太阳的升起过程显得缓慢而吃力，同时也赋予了太阳生命力和动感。

细腻的色彩描写

文中详细描绘了太阳在不同阶段的颜色变化，从最初的浅蓝到红霞，再到最后的深红，色彩丰富且过渡自然，使读者仿佛亲眼目睹了这一过程。

动态的描写

通过“冲破”和“跳”等动词，作者生动地描绘了太阳从云霞中升起的过程，这些词语的使用恰到好处，使读者有一种身临其境的感受。

情景交融

文章不仅描写了日出的自然景象，还融入了作者的情感，表达了对大自然和光明追求的赞美之情，使得描写更加生动和感人。

多角度的观察

作者从不同的角度观察和描述了海上日出，包括无云和有云的情况，使得描写更加全面和细致。

综上所述，《海上日出》通过生动的比喻和拟人手法、细腻的色彩描写、动态的描写、情景交融以及多角度的观察，精彩地描绘了海上日出的景象，使读者仿佛身临其境，感受到这一伟大奇观的魅力。