《偏偏宠爱》中的江忍最终并没有成为杀人犯。以下是对该小说情节的详细解析：

江忍的角色设定：

江忍是小说《偏偏宠爱》的男主角，他性格桀骜不驯，患有暴躁症，情绪一上来就会暴跳如雷。他爱抽烟，学习成绩也不好，看起来就是个叛逆的不良少年。

江忍的行为：

虽然江忍在小说中有过一些冲动和暴力的行为，但他并没有真正地杀害任何人。他为了孟听，可以付出一切，包括学习、比赛、戒烟、换回黑发等。

江忍的感情：

江忍对孟听的爱是深沉而执着的，他为了孟听可以做出很多改变和努力。最终，两人历经种种困难，终于走到了一起。

小说的主题：

《偏偏宠爱》是一部浪漫言情小说，强调的是爱情的力量和美好，而不是犯罪和仇恨。因此，江忍最终并没有成为杀人犯，而是成为了孟听心中的英雄和爱人。

综上所述，江忍在小说《偏偏宠爱》中并没有成为杀人犯，他的形象是复杂而多面的，既有暴躁症和叛逆的一面，也有深情和执着的一面。他为了孟听付出了很多，最终两人幸福地在一起。