关于描写喝茶与禅意的诗句，综合多篇权威资料整理如下：

一、禅茶意境类

"竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞"

唐代钱起《与赵莒茶宴》，以翠竹、紫茶为载体，表达禅宗"忘言"境界，认为品茶胜过仙酒。

"雾顶一花一世界，杯中一叶一天纙"

宋代魏野《书逸人俞太中屋壁》，通过具象景物（雾顶、花叶）映射禅宗"一花一世界"的哲学思想。

"茶逢知己千杯少，壶中共抛一片心"

唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》，以茶会友的意象表达禅宗"心与境交融"的境界。

二、品茶生活类

"洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟"

宋代魏野《书逸人俞太中屋壁》，将茶与书画、清幽环境结合，体现禅修者的生活情趣。

"茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟"

宋代李涛《春昼回文》，通过细腻感官描写，展现茶在品鉴中的精神享受。

"煮沸三江水，同饮五岳茶"

唐代元稹《走笔谢孟谏议寄新茶》，以夸张手法表现茶的甘洌，隐喻禅宗的包容与智慧。

三、禅修心境类

"把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋"

唐代皎然《寻陆鸿渐不遇》，借茶喻指超脱世俗的禅修态度。

"茶烟灶冷，酒亭门闭"

宋代吴文英《无闷·催雪》，在孤寂氛围中以茶烟、酒亭反衬禅修者的清心寡欲。

四、禅宗哲理类

"茶与酒同是忘情物，茶能清心酒能忘忧"

宋代苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》，对比茶与酒的"忘情"功能，蕴含禅宗"直指人心"的精髓。

"茶者，心之镜也；茶事，心之事也"

现代禅宗思想，虽非诗句，但深刻阐释茶与禅修者心境的互动关系。

注：部分诗句存在多个作者争议（如"竹下忘言对紫茶"），此处仅列主要流传版本。禅茶诗常以自然意象隐喻禅理，需结合具体诗句背景理解其深层含义。