当男生发短信对女生说“每天要开心”时，女生可以根据自己的感受和性格选择不同的回复。以下是一些建议的回复方式：

温馨祝福型

“亲爱的，希望你每一天都能充满快乐和幸福，开开心心地过好每一天。”

“看到你开心，我也跟着开心。希望你每天都能够保持愉快的心情，笑容满面。”

感谢与回应型

“谢谢你的在乎，你觉得我开心最重要的就是证明了你只是希望我每天开开心心的状态，你对我的在乎真的是太重要了，往后余生我也希望自己每天都能够开开心心。”

鼓励与支持型

“生活中总会有不如意的事情，但是我希望你能够坚强面对，每天都能够保持快乐的心情。”

“你的笑容是我最喜欢的，希望你每天都能够开心快乐，让笑容更加灿烂。”

幽默风趣型

“哈哈，你这么关心我，我怎么能不开心呢？每天都能收到你的祝福，感觉自己是世界上最幸福的人啦!”

简洁明了型

“谢谢，我会的。”

“开心每一天，你也一样哦!”

选择哪种回复方式取决于你与男生的关系亲密度以及你的个性。如果你希望与男生增进感情，可以选择温馨或感谢的回复；如果你性格开朗，幽默风趣的回复可能更合适；如果你希望表达出对他的关心和支持，可以选择鼓励和支持的回复。最重要的是，回复要真诚且体现出你对他关心的回应。