金庸小说的开头环境描写通常具有以下几个特点：

生动细致：

金庸善于通过细腻的笔触描绘出鲜明的场景，使读者仿佛身临其境。例如，《笑傲江湖》中描述了福建省福州府西门大街的景象，青石板路、宏伟的宅第、飘扬的青旗等细节跃然纸上。

富有象征意义：

环境描写往往不仅仅是对现实的描绘，还常常带有象征意义，为故事的发展埋下伏笔。比如《射雕英雄传》开头钱塘江的景象，既描绘了自然景色，又通过“萧索凄凉”的描写暗示了故事的基调。

突出时代背景：

金庸会在开头部分明确故事发生的时间、地点和时代背景，帮助读者更好地理解故事。例如，《书剑恩仇录》开头交代了清乾隆十八年陕西扶风延绥镇的总兵衙门内院，以及一个十四岁小女孩的故事。

引入人物：

环境描写常常与主要人物的出场相结合，通过人物与环境的互动，展现其性格和命运。如《射雕英雄传》中通过村民听老者说书这一场景，引出了小说的主要人物郭靖和黄蓉。

情感渲染：

金庸的环境描写常常能够渲染出特定的情感氛围，增强故事的感染力。例如，《神雕侠侣》开头通过嘉兴陆家庄的腥风血雨，为整个故事奠定了情感基调。

综上所述，金庸小说的开头环境描写不仅生动细致，而且富有象征意义，能够有效地引导读者进入故事情境，为后续的情节发展做好铺垫。