2021年 广东中考的最高分是782分，这一信息来自于2023年12月19日的资料，表明这一分数是由东莞东华初级中学的郑清源同学创造的。

在分析这些信息时，我们注意到不同地区的中考满分和最高分存在差异。例如，蚌埠市中考的总分为720分，而东莞中考的总分则为800分。此外，也有资料提到中考满分为750分的情况，这可能是由于不同省份或城市的中考政策有所不同。

综上所述，2021年广东中考的最高分是782分。