少数民族的活动丰富多样，涵盖了各种传统节日、庆典、仪式和体育竞技等方面。以下是一些主要的少数民族活动：

盘王节：

这是瑶族最盛大的节日，在每年的阴历十月十六日举行，祭祀瑶族祖先，并庆祝丰收。

白节：

蒙古族的春节，也叫“白节”，家家吃手把肉，包饺子、烙饼，并有敬奶茶、敬酒的习俗。

泼水节：

傣族的新年，通常在公历四月中旬，持续3至7天。人们相互泼水，祈求洗去过去一年的不顺。

火把节：

彝族的传统节日，在农历六月二十四日至二十五日举行，活动包括点火把、摔跤、斗牛、歌舞等。

那达慕大会：

蒙古族的传统节日，包括赛马、摔跤、射箭等。

刀杆节：

傈僳族的传统节日，在农历二月初八举行，有“上刀山，下火海”的活动。

插花/打歌节：

彝族的传统节日，在二月初八举行，青年男女跳“左脚舞”。

密枝节：

彝族的传统节日，在二月初八举行，有祭龙树、野餐等活动。

祭龙节：

景谷地区的传统节日，在二月初八举行，有跳芦笙舞等活动。

赛衣节：

大姚地区的传统节日，在三月二十八日举行，有赛衣等活动。

虎节：

双柏县的传统节日，在正月初八至正月十五举行，有跳舞等活动。

送龙节：

傣族特有的节日，在春节前举行，有送美食、衣物给佛寺等活动。

花朝节：

汉族传统节日，在农历二月初二举行，人们结伴到郊外游览赏花。

三月三：

多个少数民族的节日，如土家族的情人节、布依族的地蚕会、瑶族的干巴节、侗族的花炮节、畲族的“传统节日”等。

棒棒会：

纳西族的节日，在农历正月十五举行，进行交易，标志春耕的开始。

七月骡马会：

纳西族的节日，在夏历七月中旬举办，主要形式是交易骡、马、牛等牲畜。

这些活动不仅展示了各民族独特的文化和传统，也丰富了中国的多元文化体系。