傅首尔的人生语录中确实提到了“人走茶凉”，她在不同场合多次表达了这个观点：

江湖规矩就是人走茶凉，默契散场，不要问，问就是不懂规矩。

所有的不依不饶，都是画地为牢。

成长就是你最终会发现，世界上什么人都有，当你能够豁达的面对他们，拥有制怒之力，不再妄想强行改变谁，那将会是自己的新生。

别人不拿自己当回事的难过常常会有，最好的办法大概是先别太拿自己当回事，强求不了世界，管理一下预期。

这些语录反映了傅首尔对人生的深刻理解和豁达态度，她鼓励人们接受关系的变化和人生的起伏，不要过于执着于一时的得失。