关于描写苹果的味道及禁忌的文段如下：

苹果的味道

苹果的味道是甜丝丝的，脆生生的，让人吃了还想吃，真是“吃在嘴里，甜在心里”。

苹果的形状是圆圆的，上下都凹下去一个个小口，看样子像一个气球。苹果的皮滑溜溜的，如果你在洗苹果的时候，它一不小心就会“逃跑”，并与你玩捉迷藏。

随着岁月的增长，青苹果会呈现出它应有的红色。现实总归现实，老了青春期，老了岁月，不老的是苹果中的味道。其实，人人都知道，青苹果是酸的，红苹果是甜的：青苹果是酸的，只有无奈于生活的人才会品尝到。

苹果在还是绿色的时候，就是没有成熟，味道就不那么好，又酸又涩，真不好吃!但苹果成熟后，就从绿装换成了红装，吃起来，又甜又脆，还有很高的营养价值哦。

苹果的味道是甜丝丝的，脆生生的，让人吃了还想吃，真是“吃在嘴里，甜在心里”。苹果的肉水灵灵，吃起来又香又甜，吃上一口，细腻柔软，直沁心脾。

苹果的禁忌

苹果在还是绿色的时候，就是没有成熟，味道就不那么好，又酸又涩，真不好吃。

苹果在洗的时候，皮滑溜溜的，一不小心就会“逃跑”，并与你玩捉迷藏。

这些文段详细描绘了苹果的甜美口感和成熟过程中的颜色变化，同时也提到了未成熟苹果的酸涩味道。