语素和词是汉语中的两个基本概念，它们在语言结构和功能上有本质的区别：

定义

语素：语素是构成词语的最小单位，它能够表达某种意义的最小语音或文字组合。语素通常是一个字音、字形或者字义的一部分，可以单独使用，但不能构成完整的意义。例如，“我”是一个独立的语素，表示说话者自己。

词：词则是由若干个语素组成的具有固定意义的语言单位。词可以在句子中作为实词或虚词出现，并包含了一定的语法关系，如名词与形容词的关系、动词与副词的关系等。

构成

语素：语素是最小的有音又有义的语言单位，它不能再分解为更小的语言单位。

词：词由一个或多个语素组成，可以是一个或多个音节。

功能

语素：语素在构成词的过程中具有更基础的地位，具有一定的语义功能，但单独使用时不能独立承担语法意义。

词：词是独立承担语法意义的语法单位，可以在句子中担任不同的语法角色，如名词、动词、形容词等。

运用

语素：语素通常需要与其他语素组合才能构成具有实际意义的词。

词：词能自由运用，可以直接用于句子中，表达具体的概念或功能。

总结：

语素是构成词语的最小单位，具有独立的语音或文字组合，但单独使用时不能构成完整的意义。

词是由一个或多个语素组成的具有固定意义和语法功能的语音-文字结合体，可以在句子中独立承担语法角色。

在实际运用中，了解和掌握语素和词的区别对于正确理解和使用汉语具有重要意义。