《破云2吞海》的创作时间可综合以下信息进行说明：

连载时间

该作品于 2019年5月10日开始在晋江文学城连载。

创作起始时间

根据晋江文学城的连载信息，《破云2吞海》的创作时间应早于2019年5月，但具体起始日期在公开资料中未明确提及。

后续发展

2020年9月，该作品被改编为快看漫画，8月正式上线；

2023年，小说改编为电影《吞海》，于同年上映。

综上，小说《破云2吞海》的创作起始时间可推定为 2019年5月之前，但具体月份及作者完成时间需进一步考证。