新奇：

形容事物新颖奇妙，与众不同。

新颖：

指新鲜、别致，有创新感。

回味无穷：

比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

耐人寻味：

形容意味深长，值得仔细体会。

余味无穷：

比喻事后越想越觉得意味深长。

耐人玩味：

形容意味深长，值得仔细琢磨。

标新立异：

提出新奇的主张，表示与众不同。

耳目一新：

听到的、看到的都跟以前不一样，感到很新鲜。

推陈出新：

去掉旧事物的糟粕，取其精华，并使它向新的方向发展。

焕然一新：

形容一切事物都改换了样子，出现了一番新气象。

另有一种新鲜的境界：

指有新的体验和感受。

开阔视野，增回见识：

指看到新的事物，扩大了视野，增长了见识。

日新月异：

指发展或进步迅速，不断出现新事物、新气象。

眼前一亮：

表示突然明白什么道理或突然想到什么，有了新的解决困难的办法。

惊讶：

惊异；惊奇。

惊叹：

指惊讶感叹。

万象更新：

事物或景象改换了样子；出现了一番新气象。

好奇：

对自己所不了解的事物觉得新奇而感兴趣，充满新鲜感。

这些词语都可以用来形容新鲜感，具体使用哪个词语还需根据语境来决定。