平潭函授考试的考点包括以下几所大学和机构：

福建师范大学：

平潭综合实验区信益文化培训中心函授站。

福建工程学院：

函授站。

福建中医药大学：

函授站。

集美大学：

函授站。

闽南师范大学：

函授站。

厦门理工学院：

函授站。

华侨大学：

函授站。

福建农林大学：

函授站。

泉州师范学院：

函授站。

莆田学院：

函授站。

厦门工学院：

函授站。

福建教育学院：

函授站。

福建医科大学湄洲湾职业技术学院：

函授站。

建议您联系相关教育机构或访问福建省教育厅官方网站获取最新信息，以确保考点和考试安排的最新准确性。