江西的考试科目主要包括以下几类：

普通高考

文化科目：实行“3+1+2”模式，其中“3”为全国统考科目，即语文、数学、外语；“1”为首选科目，即物理或历史中的一门；“2”为再选科目，即思想政治、地理、化学、生物学中的两门。

艺术类专业：如音乐专业，统考科目包括乐理、听写、视唱、器乐、声乐，总分为300分。

高等职业教育单独招生考试（单招）

文化素质：通常包括语文和数学（合卷），每科满分100分，总分200分。

职业技能测试：测试内容可能包括信息技术、时事政治、生活常识、科技常识、职业常识等，总分250分。

江西省公务员考试

公共科目：包括《行政职业能力测验》和《申论》两科。

专业科目：根据职位不同，可能加试财经管理专业笔试、公安专业笔试等。

事业单位联考

职业能力倾向测验和 综合应用能力两科，两科满分均为150分。

这些科目和考试形式涵盖了文化知识、专业技能和综合素质等多个方面，旨在全面评估考生的能力和素质。具体的考试科目和内容可能会根据每年的教育政策和社会需求进行调整。