科举考试中的“水分”主要指的是 舞弊行为，具体包括以下几种：

冒名顶替：

考生冒用他人的姓名和试卷来获取功名。由于当时没有照相和扫描技术，只要伪装得当，就能成功上位。

冒籍：

考生将籍贯迁移到容易考中的地区，以此增加考中的可能性。

贿买请托：

利用权力、钱财、人情等关系来打通关节，通过贿赂考官或与考官拉关系，让考官把自己的卷子评为高分。例如，鲁迅的祖父周福清就曾用一万两银子贿买请托，最终被监禁八年，儿子周用吉被革去功名。

夹带：

考生将写了文字的纸张藏在衣服、鞋帽、毛笔、砚台、头发里，甚至藏在馒头里，以便在考试中偷看。

继烛：

将蜡烛内部沿引线从底部往上掏空，塞入写有考试相关内容的纸条后，再用蜡油将底部封平，然后带入考场。

枪替：

替人参加考试，即“捉刀”。

这些舞弊行为严重破坏了科举考试的公平性和公正性，影响了选拔人才的公正性。尽管朝廷采取了一些措施来防范舞弊，如武则天时期的“糊卷”方式，但效果有限，舞弊现象依然存在。