国家取消的考试和职业资格证书包括但不限于以下几项：

全国英语等级考试（PETS）

全国计算机应用水平考试（NIT）

全国计算机等级考试（NCRE）

全国外语水平考试（WSK）

书画等级考试（CCPT）

全国大学英语四六级口语考试（CET-SET）

房地产经纪人

注册税务师

质量专业技术人员

土地登记代理人

矿业权评估师

国际商务专业人员

注册资产评估师

企业法律顾问

建筑业企业项目经理

水利工程质量与安全监督员

品牌管理师

土地估价师资格

心理咨询师资格证考试

此外，还有76项水平评价类技能人员职业资格已经被取消，并推行社会化职业技能等级认定。

这些取消的考试和职业资格证书反映了国家对于职业资格认证体系的调整和优化，旨在简化认证流程，减轻考生负担，并促进职业市场的健康发展。建议考生和从业者关注国家职业资格目录，以获取最新的考试和认证信息。