考试前的送行餐可以根据考生的口味和营养需求进行选择，以下是一些建议：

富含蛋白质和维生素的食物

鸡蛋、牛奶、鱼肉和水果蔬菜等，这些食物可以提供考生所需的营养，增强体力和精力。

寓意吉祥的食物

大枣、桂圆、核桃等，这些食物不仅营养丰富，还寓意着祝福和鼓励，有助于考生保持积极的心态。

易消化的食物

粥（如什锦粥、红豆薏米粥等），清淡营养且易于消化，寓意“独占鳌头”。

面条（如清汤面、炒面等），考前吃一碗面，寓意“面面俱到”，表示文科理科都能考好。

低脂肪高蛋白的食物

鸡胸肉或鱼肉，这些食物有助于增强体力和大脑功能，可以选择清蒸或烤制的做法。

清淡且富含维生素和矿物质的食物

蔬菜炒饭或炒面，有助于提高免疫力和精力。

热辣爽口的食物

麻辣烫，有汤有菜也有主食，既饱腹又美味，适合考试前的放松。

其他推荐

石锅拌饭（如叉烧石锅拌饭、泡菜五花肉便当等），既美味又能提供充足的热量。

卤肉饭，肥而不腻，搭配一个鸡蛋，是考试前的经典选择。

水果拼盘，提供丰富的维生素和纤维，有助于提高记忆力和注意力。

隆江猪脚饭，猪脚炖得酥软，搭配卤蛋和白菜，口感丰富，汤汁拌饭也很美味。

酸辣粉，红薯粉做的粉条有韧性，爽滑适口，是很多人考试前的最爱。

五元鹌鹑蛋、萝卜枸杞黑米粥、青椒南瓜等食疗菜品，有助于稳定情绪和滋补身体。

建议

营养均衡：选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时注意食物的易消化性。

寓意吉祥：可以选择一些寓意吉祥的食物，如大枣、桂圆、核桃等，以表达对考生的祝福和鼓励。

个性化选择：根据考生的口味和饮食习惯，选择适合他们的食物，如喜欢辣的可以选择麻辣烫，喜欢清淡的可以选择粥和面条。

希望这些建议能帮助考生们在考试前选择合适的送行餐，保持良好的心态和体力，发挥出最佳水平。