船员的考试范围主要 涵盖航海技术和轮机工程等相关专业的知识和技能。具体来说，考试内容包括但不限于以下几个方面：

遵守和实施海上安全保护措施：

涉及船舶在海上操作中的安全规范和责任。

操作船舶安全设备：

包括对船舶各种安全设备的操作能力。

熟悉船舶结构：

了解船舶的基本构造和功能。

熟悉船舶机电设备：

掌握船舶动力系统、辅机、电气设备及系统控制等设备的操作和维护。

熟悉船舶消防安全设施：

了解船舶的消防设备和应急处理措施。

熟悉船舶航行规定：

掌握船舶在不同航行条件下的操作规范。

熟悉船舶貌变及识别：

能够识别和应对船舶在航行中可能遇到的各种异常情况。

熟悉船舶雷达定位和现代船舶自动航行控制系统：

掌握现代航海技术设备的操作和应用。

此外，考试还分为理论考试和实际操作考试两部分，对于申请驾驶专业职务的船员，还需进行实际操作考试。考试内容涵盖了多个方面，包括遵守和实施海上安全保护措施、操作船舶安全设备、熟悉船舶结构、熟悉船舶机电设备、熟悉船舶消防安全设施、熟悉船舶航行规定、熟悉船舶貌变及识别、熟悉船舶雷达定位和现代船舶自动航行控制系统等理论知识。考试标准为100分，及格分数线为80分。

需要注意的是，除了专业知识和技能外，考船员还需要满足一定的身体条件，如视力、身高、听力等要求。

综上所述，船员考试的适用范围包括航海技术、轮机工程等相关专业人员，考试内容包括理论知识和实际操作，且需满足一定的身体条件。