二级建造师考试中的专业难度排名如下：

矿业工程：

难度最大，市场需求量较少，专业性较强，基本上不会有零基础的考生第一次考二建就选择这个专业。

水利水电工程：

难度较高，涉及知识面广，内容较为专业，需要较强的理论基础。

公路工程：

难度较高，专业知识较为专业，与实际工程结合紧密，需要较强的实践能力。

市政工程：

难度较大，涉及多个领域，知识点细碎，工程种类复杂，备考相对困难，但证书的含金量非常高。

机电工程：

难度中等，涉及面广，但许多知识点与日常生活相关，且有较多实践机会。

建筑工程：

难度最低，涉及的知识面相对较窄，且与日常生活联系紧密，考生更容易理解和掌握。

建议

零基础考生：建议从建筑工程专业开始，因为该专业相对简单，且市场需求大，通过率高。

有一定基础的考生：可以根据自己的兴趣和职业规划选择机电工程、公路工程或市政工程等专业，这些专业虽然难度较大，但市场前景广阔，薪资待遇较高。

市场需求：考虑当前市场需求和职业发展前景，选择更有发展潜力的专业，如公路工程、市政工程等。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考试顺利!