揭西教师考试内容主要包括 笔试和面试两部分。具体考试内容如下：

笔试内容

综合文化基础知识：包括大专文化综合知识、教育学和心理学基础知识等。

教育学和心理学基础知识：这是教师考试的重要组成部分，涉及教育教学的基本理论和方法。

学科专业知识：针对特定学科，如数学、语文、英语等，考察考生的学科素养和专业知识。

公共基础知识：包括法律法规、时事政治等内容。

面试内容

结构化面试：考察报考人员的报考动机、言语表达能力、应变能力、综合分析能力、言谈举止及仪表风度等。

说课和试讲：部分岗位可能需要进行说课或试讲，进一步考察考生的教学能力和实际操作能力。

考试形式

直接面试：部分岗位如校招可能直接进行面试，无需笔试。

笔试+面试：大部分岗位采取笔试和面试相结合的方式进行。

建议考生以当地教育局或人事人才网公布的最新考试大纲为准，并做好相应的备考准备。同时，多做一些历年真题和模拟题，熟悉考试题型和内容，提高应试能力。