开卷考试的科目包括：

历史

道德与法治

地理

生物学

此外，有些地区或学校可能还将公共选修课或专业基础课等科目实行开卷考试，例如：

思想理论类课程（如思修、毛概）

大二的《管理学》等

建议在准备开卷考试时，除了携带相关教材外，还应注重对知识点的理解和应用能力。