苏州单招考试的科目包括 文化课科目和专业理论课科目。具体来说：

文化课科目

语文：考察学生的语言表达能力和文学素养，包括古诗文阅读、现代文阅读、作文等部分。

数学：考察学生的逻辑思维能力和数学运算能力，涉及代数、几何、概率统计等基础知识，以及应用题、综合题等题型。

英语：考察学生的英语听、说、读、写能力，包括听力理解、单选题、完形填空、阅读理解、翻译和写作等部分。

专业理论课科目

针对不同专业领域所开设的理论知识课程，帮助学生系统地掌握本专业的基本理论和基本知识。例如，机械制造专业可能包括机械设计原理、机械工程材料、热力学等；电子信息专业可能涵盖电路分析、数字信号处理、通信原理等。

此外，报考中外合作办学专业的同学建议外语科目为“英语”。

建议考生根据所报考的专业，认真准备相应的文化课和专业理论课，确保在考试中取得理想的成绩。