2021年全国高考试卷共分为以下类型，适用省份及科目安排如下：

一、教育部考试中心命制的全国统一试卷

全国甲卷

适用地区：云南、广西、贵州、四川、西藏

特点：语文、数学、外语为全国统一命题，注重学科融合，作文以“可为与有为”为主题，融入党史内容。

全国乙卷

适用地区：河南、山西、江西、安徽、甘肃、青海、内蒙古、黑龙江、吉林、宁夏、新疆、陕西

特点：与甲卷同步，但作文题目侧重古今融通，强调时代精神。

二、新高考全国卷

新高考Ⅰ卷

适用地区：山东、福建、湖北、江苏、广东、湖南、河北

特点：采用“3+3”模式（语数英+3门科目自主选择），总分750分。

新高考Ⅱ卷

适用地区：海南、辽宁、重庆

特点：采用“3+1+2”模式（语数英+1门首选科目+2门再选科目），总分750分。

三、自主命题试卷

北京卷

适用地区：北京

特点：完全自主命题，注重综合应用能力。

天津卷

适用地区：天津

特点：自主命题，强调实验探究与实践能力。

上海卷

适用地区：上海

特点：自主命题，注重思维深度与创新意识。

浙江卷

适用地区：浙江

特点：自主命题，近年题型改革力度较大。

四、其他说明

卷种划分依据：

按科目组合和考试模式划分，全国统一卷与新高考卷在科目设置上有本质区别。

难度争议：部分省份（如河南、山东）因使用传统全国卷，常被认为难度较高，但具体难度因年份和考生群体而异。

以上信息综合了教育部官方文件及权威平台数据，确保准确性。