江门市的高中考试项目主要包括以下几类：

全国统一高考科目

语文

数学

外语（含听力或听说）

广东省普通高中学业水平选择性考试科目 （简称“四选二”）：

物理

历史

思想政治

地理

化学

生物学

体育与健康科目

运动参与

体质健康测试

运动技能测试

必考项目（如中长跑、100米游泳等）

选考项目（如球类运动、素质类测试等）

艺术（音乐、美术）科目

过程性评价

必修课程测试

专项艺术技能测试

信息技术科目

基础知识测试

操作能力评定

通用技术科目

笔试（或机试）

实操测试

其他科目

物理实验操作

化学实验操作

生物学实验操作

英语听说考试

这些考试项目旨在全面评估学生的学业水平和综合素质，促进学生积极参加有关科目的学习和丰富多彩的课外活动，提升学生身体素质和健康水平，提高学生艺术和技术核心素养，培养学生创新精神和实践能力。

建议学生和家长关注江门市教育局发布的最新考试政策和时间安排，以便及时了解并准备相应的考试项目。