高考外语类考试包括以下几种：

英语：

这是最常见的语种，也是大多数考生选择的外语科目。

日语：

适合中国人学习，词汇量大约2500词，难度相对较低。

俄语：

属于印欧语系，有一定的难度，但报考人数较少。

法语：

属于印欧语系，难度在A2-B1之间，报考人数也较少。

德语：

属于印欧语系，难度适中，报考人数较少。

西班牙语：

属于印欧语系，报考人数较少，难度相对较小。

考生可以根据自己的实际情况和未来目标院校专业的要求，选择其中一门外语进行考试。大部分学校不歧视非英语考生，但考生在填报志愿时应避开那些有特殊要求（如只招英语语种考生）的学校和专业。