一级建造师考试中的工程类专业涵盖了多个领域，具体包括以下几类：

土建类

建筑学

土木工程

测绘类

测绘工程

导航工程

水声工程

水利类

水利水电工程

水务工程

交通运输类

公路工程

铁路工程

民航机场工程

港口与航道工程

船舶与海洋工程

能源动力类

能源动力工程

地矿类

地质工程

采矿工程

矿物加工工程

勘察技术与工程

材料类

材料科学与工程

电气信息类

电子信息工程

电子科学与技术

通信工程

机械类

机械工程

电气工程及其自动化

管理科学与工程类

管理工程

工业工程

物流工程

生物工程类

生物工程

化工与制药类

化学工程与工艺

制药工程

工程力学类

工程力学

其他工程相关专业

水文与水资源工程

热力与运动工程

冶金工程

环境工程

分子科学与工程

这些专业类别涵盖了工程领域的各个方面，考生可以根据自己的工作需求和兴趣选择其中一个专业进行报考。