根据最新信息，山西省高考的适应性演练测试涉及以下省份的考生：

山西省内考生

2025年1月3日，山西开展了新高考适应性演练测试，考试时间为1月3日至5日，共持续3天。

其他参与省份考生

除山西外， 河南、陕西、内蒙古、四川、云南、宁夏、青海等8个省份的考生也参与了此次测试。这些省份与山西一样，采用全国乙卷作为高考试卷，且均实行3+1+2选考模式。

补充说明

试卷统一性：

参与测试的省份使用相同的高考试卷，试卷结构、难度保持一致，有利于考生进行跨省备考。- 考试模式：所有参与省份均采用"3+1+2"模式，即语文、数学（文/理）、综合（文/理）、外语四门科目，满分为750分。建议考生关注山西省教育考试院发布的最新通知，以获取详细的考试安排和备考建议。