烟台市的考试种类包括：

普通高中学业水平等级考试：

与普通高等学校招生全国统一考试同时进行，包括语文、数学、外语等科目。

教师资格考试：

包括幼儿教师、小学教师、中学教师等多个级别和学科的考试。

计算机等级考试：

涉及计算机应用、办公软件高级应用等技能的考核。

注册会计师考试：

财务、会计领域的专业资格证书考试。

法律职业资格考试：

包括国家统一法律职业资格考试等。

卫生专业技术资格考试：

涉及医疗、护理等卫生专业领域的资格证书考试。

护士执业资格考试：

护理专业人员的职业资格认证考试。

公务员国考：

国家公务员考试，包括笔试和面试两个阶段。

证券期货基金业从业人员资格考试：

金融行业的专业人员资格认证考试。

国家职业资格考试：

包括精算师、建造师等多个领域的考试。

硕士研究生招生考试（初试）：

研究生入学考试，包括思想政治理论、外国语、业务课等科目。

各类职业资格证书考试：

如八大员证书、叉车证、特种作业证、电工证、会计证、消防设施操作员证书、汽车维修工证书、健康管理师证书等。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，提前了解并选择适合的考试进行报考，并做好充分的备考准备。