有机物的分类方法主要有以下两种体系，可根据需求选择适用角度：

一、按碳骨架结构分类

链状化合物（脂肪族化合物）

碳原子以单键连接成不封闭链状结构，如烷烃（甲烷、乙烷等）、烯烃（乙烯、丙烯等）、炔烃（乙炔、苯乙烯等）。 - 饱和链烃：

仅含碳碳单键（烷烃）；

- 不饱和链烃：含碳碳双键（烯烃）或三键（炔烃）。

环状化合物

- 脂环化合物：

不含芳香环的环状结构，如环己烷、环己醇；

- 芳香化合物：含苯环的环状结构，如苯、苯的同系物及衍生物。

杂环化合物

含杂原子（如氮、氧、硫等）的环状结构，如吡咯（含氮杂环）、苯酚（含氧杂环）。

二、按官能团分类

烃类

- 烷烃：

仅含碳碳单键（通式$C_nH_{2n+2}$），如甲烷；

- 烯烃：含碳碳双键（通式$C_nH_{2n}$），如乙烯；

- 炔烃：含碳碳三键（通式$C_nH_{2n-2}$），如乙炔；

- 芳香烃：含苯环（通式$C_nH_{2n-6}$），如苯。

烃的衍生物

根据官能团不同进一步分类：

- 醇类（-OH）：如甲醇、乙醇；

- 醛类（-CHO）：如甲醛、乙醛；

- 酮类（-COOH）：如甲酸、乙酸；

- 酸类（-COOH）：如羧酸、酯类；

- 卤代烃（-X）：如甲氯乙烷、溴乙烷；

- 酯类（-COO-）：如乙酸乙酯。

补充说明

同系物：

结构相似、分子组成相差若干个“CH₂”原子团的化合物，如甲烷与乙烷；

不饱和度：通过公式$\frac{2n+2 - X}{2}$计算（n为碳原子数，X为氢原子数），反映双键或三键数量。

以上分类方法可根据具体问题灵活运用，例如分析有机物反应时通常先确定官能团，再结合碳骨架进行综合判断。