想学烧烤，有以下几个不错的学习地点可以选择：

蜀妈餐饮培训学校：

位于江苏、安徽、浙江、山东、福建、广东、江西、湖南、湖北、四川、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、宁夏、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、西藏、青海、云南、贵州、广西、海南、北京、上海、天津、重庆、南京等地，提供烧烤课程，口味正宗，且提供随到随学的灵活学习方式。

新乡市鲜天下网红摆摊小吃项目：

转发文章集赞可获得优惠，提供烧烤技术培训课程，适合希望学习网红烧烤技术的人。

专业烹饪学校或课程：

如海南新东方烹饪学校、佳木斯餐饮烧烤培训学校等，提供系统的烧烤课程，涵盖从基础理论到实践操作的所有内容，适合希望系统学习烧烤技术的人。

烧烤培训机构：

这些机构通常提供专业的烧烤课程，包括烤肉技巧、烤串技巧、烤鱼技巧等，学员可以在专业老师的指导下学习，提高烧烤水平。

网络教程和视频：

互联网上有许多免费或付费的烧烤教程和视频，适合希望自学烧烤技术的人，但可能缺乏实践操作的机会。

家庭成员或朋友：

如果有擅长烧烤的家庭成员或朋友，可以向他们请教并观察他们的操作，这种方式可以节省成本，但学习进度可能受到他人时间和兴趣的限制。

实习或打工：

在烧烤店找到一份实习或打工的工作，边工作边学习烧烤技术，这种方式可以接触到实际的烧烤操作，但可能无法学到核心技术。

综合考虑，建议选择有正规资质和专业水平的培训机构或学校，以确保学到正宗的烧烤技术，并具备完善的培训体系和师资力量。如果条件允许，可以先参加短期培训，再根据学习效果决定是否继续深入学习。