订婚仪式的主办方选择在传统习俗和现代观念中存在差异，具体安排需结合地域、家庭习惯及双方协商决定，主要分为以下几种情况：

一、传统习俗中的主流模式

男方主办为主流

在多数传统习俗中，订婚宴通常由男方家庭承担主要责任。男方需携带聘礼到女方家，女方家则负责安排订婚宴并宴请亲友。这种模式体现了男方对女方的尊重和未来婚姻的承诺。

男方承担主要费用

传统上，男方家庭会承担订婚宴的场地、餐饮及礼品等主要费用，女方家庭可能提供部分支持或协助。

二、现代趋势与变化

女方主办逐渐普及

随着女性经济独立意识增强，越来越多的家庭选择由女方主办订婚宴，以便更好地掌控仪式流程和安排。例如，女方可能选择在男方城市举办宴会，或邀请更多亲友参与。

平分费用成为新选择

部分家庭倾向于共同承担订婚费用，体现平等原则。这种方式需双方家庭提前协商一致，常见于经济条件较好的群体。

三、其他注意事项

地域差异显著：

如北方部分地区仍坚持男方主办，而南方部分地区则更灵活。

法律层面无强制规定：订婚本身不受法律约束，费用分担、仪式流程等均属家庭内部约定。

建议提前沟通：建议双方家庭尽早讨论并达成一致，避免因习俗差异产生矛盾。

综上，订婚仪式的主办方选择没有固定模式，传统上以男方为主流，但现代社会已出现平等分担、女方主导等新趋势，关键在于双方协商一致。