关于孩子考试期间的饮食禁忌，综合权威医学建议整理如下：

一、需避免的六大类食物

生冷食物

如冰镇水果、冷饮、未煮熟的凉菜（如凉拌菜、隔夜西瓜）等，易引发肠胃不适或腹泻，影响考试状态。

油腻/高脂肪食物

包括炸鸡、薯条、油炸糕点等，消化缓慢易导致胃部不适，降低大脑供氧量，影响思维能力。

高糖食物

甜点、含糖饮料（如可乐、奶茶）等会引发血糖波动，导致注意力不集中、烦躁不安，甚至胃部反流。

辛辣刺激性食物

辣椒、大蒜、洋葱等可能刺激胃酸分泌，引发胃痛或消化不良，干扰考试专注力。

产气食物

韭菜、豆类、薯类等易产生气体，导致腹胀腹痛，影响情绪和睡眠质量。

含咖啡因的饮品

咖啡、浓茶、能量饮料等可能引起神经过度兴奋或失眠，反而不利于考试。

二、其他注意事项

控制食量与进餐频率：

避免暴饮暴食，减少胃肠负担，建议少量多餐。

选择清淡饮食：以蔬果、全谷物为主，搭配优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉），保持营养均衡。

避免过敏源：外出就餐需确认食材安全，避免过敏反应导致腹泻。

清淡烹饪：建议蒸煮炖煮，避免油炸和添加香精色素的加工食品。

三、特殊场景补充建议

考试当天：只能摄入少量清淡食物，如面包、水或少量粥类，避免任何固体食物。

备考期间：可适当增加维生素C含量丰富的食物（如柑橘），增强免疫力，但需避免过量。

通过遵循以上饮食原则，既能保证营养需求，又能降低考试期间的健康风险。