关于“薛平贵与王宝钏”的版本数量，综合不同来源信息分析如下：

一、传统戏曲版本

核心戏曲作品

传统戏曲中，以《王宝钏与薛平贵》为代表作，包含《平贵别窑》《探寒窑》《大登殿》等经典剧目，属于“王八出”中的核心部分。

其他相关剧目

包含《花园赠金》《彩楼配》《三击掌》《误卯三打》《算粮》等，共同构成“王八出”系列，但部分剧目存在版本差异（如《三击掌》在个别版本中独立存在）。

二、现代改编与衍生作品

电视剧版本

- 1980年《薛平贵出世》

- 1983年《红鬃烈马》

- 1992年《乞丐与千金》

- 1998年《薛平贵与王宝钏》

- 2018年提及的时装版《薛平贵与王宝钏》计划拍摄，但未实际播出

其他形式改编

包括越剧《王宝钏与薛平贵》、粤剧《乞丐郎君千金女》等地方戏曲。

三、总结

传统戏曲以《王宝钏与薛平贵》为核心，衍生出至少8个出戏，另有《薛平贵出世》《红鬃烈马》等独立作品。

现代改编中，较为知名的电视剧版本有4部，另有计划中的时装版。

若以“完整戏曲剧目”计算，王宝钏与薛平贵的故事至少包含12个出戏（含《三击掌》等独立剧目）。若仅考虑传统戏曲核心剧目，则版本数量为8个。